Archiv erweitern
Aktiv- und Wartezeit ergeben sich aus den Arbeitsschritten; Zeiten verwendeter Komponenten werden automatisch dazugerechnet.
Komponenten werden automatisch dem Gang „Komponente“ zugeordnet.
Einfache Lebensmittel wie Zwiebeln, Mehl oder Butter.
Grundrezepte aus dem Archiv, z. B. 300 ml Kalbsfond. Ihre Arbeitsschritte fließen in die Gesamtzeit und den Ablaufplan ein.
Einzelne Arbeitsschritte mit Dauer. Als Wartezeit markierte Schritte (Schmoren, Ruhen, Marinieren) zählen nicht zur Arbeitszeit – in dieser Zeit kann parallel anderes erledigt werden.